Nóż 991a-5 blister (GERLACH)

Nóż kuchenny DECO BLACK – dla wielbicieli progresywnego designu Uniwersalny nóż kuchenny Deco Black wytwarzany został po to, by przygotowywanie posiłków było przyjemne i szybkie. Linia Deco Black to rewelacyjny wybór dla wielbicieli postępowego designu, ceniących sobie wysoką jakość wykorzystanych i wytrzymałość zakupionych produktów.

Specjalne ostrze ze stali rdzoodpornej gwarantuje świetne cięcie pod każdym kątem, a dzięki użytecznej rączce, nóż jest wygodny i bezpieczny w użyciu. Szczegółowy opis: Noż kuchenny Deco Black tworzony pozostał ze stali nierdzewna X50CrMoV15 (z dodatkiem chromu, molibdenu i wanadu), która gwarantuje powiększoną niepodatność na korozję w trakcie rutynowych prac w kuchni.

Twardość ostrza noża Deco Black na skali Rockwella wynosi 53-55 HRC. Skala Rockwella wskazuje na umiejętność zachowania ostrości poprzez dany okres czasu, a także bada odporność na uszkodzenia mechaniczne i przeciążenia ostrza.

Twarde noże długo zachowują ostrość, jednocześnie są trudniejsze w ostrzeniu, mniej giętkie i bardziej podatne na pęknięcia oraz wykruszenia. Każdy nóż powinien być nieelastyczny,skrupulatnie kroić rozmaite składniki, z drugiej zaś strony musi być na tyle elastyczny,w trakcie zmiany kąta krojenia albo wielkiego nacisku, nie pękał.

W większości przypadków, twardość dla noży kuchennych podaje się od 52 stopni HRC, natomiast 57-58 HRC oznacza już twardą stal. Twardość ostrzy noży kuchennych Gerlach pozostała tak przypasowana, aby zapewnić stanowczo dokładne i ostre cięcie, a równocześnie zminimalizować prawdopodobieństwo złamania się ostrza w trakcie dynamicznego stosowania.

antypoślizgowy uchwyt z tworzywa ABS jest stanowczo odporny i wytrzymały. Na rękojeści znajduje się pomocnicze oznaczenie, które podpowiada funkcję noża. Dzięki stalowemu ostrzu oraz czarnej rączce Deco Black, nóż szefa kuchni znakomicie wpasuje się w aranżacja minimalistycznej kuchni.

przystępne rodzaje: Nóż kuchenny 8" – uniwersalne narzędzie, najlepiej sprawdza się przy krojeniu mięsa albo wędlin. Noz kuchenny 8 Deco Black Nóż kuchenny 5" – nieznaczny nóż do krojenia. Noz kuchenny 5 Deco Black