Książka - tworzenie destylatów od a do ż ewa kwapisz browin (Superbutelki)

Książka - Tworzenie destylatów od A do Ż Ewa Kwapisz Browin Książka "Tworzenie destylatów od A do Ż" autorstwa dr inż. Ewy Kwapisz to fascynująca podróż poprzez świat tworzenia swoich własnych trunków, której wartość tkwi w wielu aspektach. Autorka prezentuje kompleksową wiedzę na temat tworzenia destylatów w skali mikro, początkując od surowców, a kończąc na kreatywnym dopracowywaniu efektów destylacji. To nie tylko podręcznik technologiczny, ale także przewodnik po świecie funkcjonalnych aspektów gorzelniczej sztuki. Czytelnik zdobywa nie tylko teoretyczną wiedzę na temat cyklu destylacji,również zdolność poręcznego użycia jej zasad. W książce odnajdziemy nie tylko opisy sprzętu i technik destylacyjnych, ale także różnorodność informacji na temat surowców, drożdży, enzymów i pożywek. Autorka poświęca uwagę ponadto kwestiom prawno-regulacyjnym, dzięki temu czytelnik zdobywa pełny obraz możliwości destylacji w zgodzie z obowiązującym prawem. Książka nie ogranicza się jedynie do suchych faktów. Ukazuje obfitość destylatów – od czystych alkoholi po wysoko standardowe trunki, takie jak whisky, brandy czy gin. Gromadzi także inspirujące przepisy, które zadowolą zarówno doświadczonych destylatorów, jak i amatorów chcących spróbować swoich sił w produkcji własnych trunków. Nie jest to tylko lektura dla tych, którzy mają już uprawnienia do destylacji, lecz także dla tych, którzy dopiero rozważają tę pasjonującą dziedzinę. Książka "Tworzenie destylatów od A do Ż" to istotnie wartościowy przewodnik, który ujmuje czytelnika spójną koncepcją działań prowadzących do osiągnięcia doskonałości w destylacji. Specyfikacja: ilość stron: 248 Format: 153x226 mm