lubisz kawę zaparzaną w dripperze V60, lecz masz czasami ochotę na kawę o pełniejszym, mocniejszym smaku?
Jeśli szukasz świetnego zestawu do parzenia kawy rodzaju „wszystko w jednym", nie musisz dalej szukać - pakiet Switch Server Set zapewni Ci to, czego Ci potrzeba. Dripper Hario V60 jest poprawnie znany i uwielbiany za zaparzanie rewelacyjnej kawy i można go znaleźć w kawiarniach na całym świecie.
W pakiecie, poza dripperem znajduje się także karafka (server) o obszerności 300 mililitrów i 40 papierowych filtrów, co kompletny zestaw do zaparzania. Żeby podnieść precyzję, rozważ dodanie wagi, dzięki której uzyskasz spójne i powtarzalne wyniki.
Hario V60 Switch Immersion Dripper jest rozwiązaniem pośrednim między metodami przelewowymi a metodą immersji (czyli np. Klasycznym parzeniem w kubku albo we french pressie). Hario Switch to znakomity sposób na eksperymentowanie z takimi cechami kawy, jak body i słodycz, poprzez zmianę czasu kontaktu kawy z wodą i stopni ekstrakcji. Stworzony w Japonii komplet mieści szklany Hario V60 z odłączaną silikonową podstawą i "kranem" do regulacji prędkości przepływu i czasu kontaktu, a także papierowych filtrów.
W komplecie znajdują się:
- dripper Switch V60-02
- szklany dzbanek
- 40 filtrów Hario V60-02
Design Dripper wytworzony jest ze szkła, z któ®ego słynie producent Hario. Towarzyszy mu silikonowa podstawa z mechanizmem otwierania zaworu, do czego służy przycisk. Podnosi on stalową kulkę blokującą przepływ kawy.
Dripper Switch jest oczywiście kompatybilny z całą kolekcją akcesoriów Hario V-60.
Funkcjonalność Dripper Switch pozwala na unikatową powtarzalność. Działa jak zwykły dripper, jednak z tą różnicą, że to Ty decydujesz kiedy otworzyć zawór i pozwolić kawie przepłynąć do dzbanka czy kubka. Oznacza to, iż masz pełną kontrolę nad czasem parzenia kawy i zależnie od Twoich preferencji możesz przygotować kawę mocniejszą albo łagodniejszą. Podobnie, w zależności od czasu parzenia oraz stopnia zmielenia kawy, zmieni się jej smak.
Możesz dzięki czemu eksperymentować, wpływać na smak kawy, bawić się nią. To nasze ulubione podejście - zero nudy i wspaniała zabawa, która pozwala odkrywać niezwykłe smaki kawy.
W opakowaniu oprócz drippera i servera wynajdziesz jeszcze 40 filtrów.
Jak przygotować kawę w dripperze?
Potrzebować będziesz:
Pomocne są też: termometr i serwer.
- przygotuj kawę - rekomendujemy 6-7g przeciętnie-grubo zmielonej kawy na 100 ml naparu (lub wielokrotność dla większej ilości naparu)
- podgrzej wodę do 90 - 95°C
- włóż filtr do serwera zaginając zgrzany koniec wzdłuż jednego z boków filtra
- zwilż filtr niewielką ilością gorącej wody - unikniesz posmaku papieru i równocześnie ogrzejesz naczynko, do którego zaparzasz kawę
- po kilku chwilach wylej wodę z naczynka
- ustaw serwer / kubek z dripperem na wadze i wsyp do filtra zmieloną kawę (możesz też zrobić to bez wagi - wtedy trzymaj się oznaczeń na miarce do kawy i na dzbanku)
- włącz timer i zalej kawę niewielką ilością wody - ok 50 - 70 ml; ten etap to preinfuzja - kawa po pierwszym kontakcie z wodą "puchnie" upraszczając wodzie pełniejsze wydobycie smaku i aromatu ze zmielonych drobinek kawy
- po ok 30 sekundach zacznij właściwe parzenie, powoli wlewając wodę, rozpoczynając na środku i przechodząc okrężnym ruchem ku ściankom; staraj się jednak nie wlewać wody po ściankach lecz tuż obok nich kontynuując okrężny ruch
- po zalaniu kawy odpowiednią ilością wody odczekaj do ok trzeciej minuty od momentu włączenia timera - Twoja kawa jest gotowa
Jeśli cała woda nie przedostała się przez kawę, jest zmielona zbyt drobno. Jeśli przepłynęła poprzez kawę pokaźnie poniżej 2.5 - 3 minut, jest zmielona za grubo.
Nie ma perfekcyjnej, uniwersalnej receptury na zaparzenie kawy - każde ziarna są inne i mogą Cię zaskoczyć wyraźnie głębszym smakiem przy znikomym skróceniu albo wydłużeniu zaparzania. Metoda opisana powyżej niech będzie punktem wyjścia.
nakłaniamy gorąco do eksperymentów, do zabawy kawą. Daje to masę frajdy. Słowo!
Czy kiedykolwiek zastanawiałeś się, jak bariści są w stanie przygotować tak nieprzeciętny napar,...319,99 zł
100 sztuk filtrów Hario, przeznaczonych dla stożkowatych dripperów do kawy. Drip Hario zaparza...32,90 zł
100 sztuk filtrów Hario, przeznaczonych dla stożkowatych dripperów do kawy. Drip Hario zaparza...30,90 zł
Opakowanie 50 sztuk papierowych filtrów do parzenia kawy, odpowiednich do drippera Hario V60-01....17,00 zł
Opakowanie 40 sztuk naturalnych, jednorazowych filtrów, kompatybilnych z dripperami do kawy...15,90 zł
Opakowanie 40 sztuk papierowych filtrów do parzenia kawy, optymalnych do drippera Hario V60-02....13,90 zł
Opakowanie 40 sztuk papierowych filtrów do parzenia kawy, stosownych do drippera Hario V60-01....12,90 zł
100 sztuk brązowych (niewybielanych) filtrów Hario, asygnowanych dla stożkowatych dripperów...43,90 zł
Hario Chacha Kyusu-Kaku 450 ml czajniczek do zaparzania herbaty Szklany czajnik z przykrywką...109,65 zł
wymiar: V60-02 Kolor: fioletowy Materiał: ceramika Chcielibyście zacząć przygodę z alternatywnymi...161,49 zł
Dolny zbiornik do Hario Water Dripper (WDC-6).106,25 zł
Czajnik Hario jest niezwykle lubiany zarówno pośród baristów, jak i fanów kawy w domu. Jest...168,00 zł
Opinie i recenzje użytkowników
Dodaj opinie lub recenzję dla Immersion dripper switch server set dripper + serwer + filtry. Twój komentarz zostanie wyświetlony po moderacji.