Nóż szefa kuchni/ nóż sanoku/ tasak (ERNESTO)

Opis artykułu

• konwencjonalny styl japoński
• proste posługiwanie się i długofalowa ostrość
• funkcjonalna drewniana rękojeść
• nóż szefa kuchni:
  • długie, wygięte ostrza ze stali szlachetnej do zastosowań uniwersalnych — znakomite do krojenia, cięcia i siekania
  • długość ostrza: ok. 20 cm
• nóż Santoku:
  • szczególnie ostre ostrze umożliwiające precyzyjne krojenie bez wysiłku
  • długość ostrza: ok. 17 cm
• tasak:
  • wąskie, ostre ostrze do czystego i łatwego rozdrabniania żywności
  • długość ostrza: ok. 17 cm

Materiał

• drewno akacjowe, stal szlachetna

wymiary

• nóż szefa kuchni:
  • ostrze ok. 20 cm
  • rękojeść ok. 13 cm
• nóż Santoku
  • ostrze ok. 17 cm
  • rękojeść ok. 13 cm
• tasak:
  • ostrze ok. 17 cm
  • rękojeść ok. 13 cm

Waga

• nóż szefa kuchni: ok. 195 g
• nóż Santoku: ok. 188 g
• tasak: ok. 210 g