Nóż szefa kuchni GN-008 marki GLOBAL. Średniej wielkości, wszechstronny nóż kuchenny, przeznaczony w głównej mierze do krojenia mięsa,jednakowo przydatny jako narzędzie uniwersalne, którym luźno posiekamy zioła albo pokroimy warzywa w kostkę czy w plastry. Obszerne, cienkie ostrze błyskawicznie i schludnie przetnie grubsze produkty, nie uszkadzając przy tym delikatnych składników. W linii Global NI zastosowano zmodyfikowany kształt i wymiar rękojeści, gwarantuje to lepszy uchwyt i większą precyzję krojenia.
dane technologiczne:
- Rękojeść - stalowa wypełniona piaskiem
- Długość kompletna – 30 cm
- Długość ostrza – 16 cm
- Szerokość klingi – 4,2 cm
- Grubość klingi – 2,1 mm
- Sposób ostrzenia - szlif dwustronny symetryczny
- Waga – ok. 181 g
parametry artykułu:
- Ostrze: wysokowęglowa stal nierdzewna Cromova 18
- Ostrze poddawane jest obróbce cieplnej w temperaturze 1000ºC, następnie schładzane do -80ºC, po czym ponownie jest nagrzewane
- Lekkie i wyśmienicie wyważone
- Cienka, twarda, wytrzymała klinga zachowuje genialną ostrość przez długi czas
- Twardość 56-58 HRC
- Zawartość chromu i wanadu czyni nóż bardziej wytrzymałym na korozję, przebarwienia i ścieranie
- Nóż należy myć ręcznie w ciepłej, lecz niegorącej wodzie, starannie osuszać.
Opinie i recenzje użytkowników
Dodaj opinie lub recenzję dla Nóż szefa kuchni 16 cm | gn-008. Twój komentarz zostanie wyświetlony po moderacji.