Hasaki, nóż uniwersalny 12 cm (Ambrogio Sanelli)

Ambrogio Sanelli Hasaki, nóż uniwersalny 12 cm HASAKI oznacza w języku japońskim „Krawędź tnąca" stąd idealnie wyraża nazwę dla profesjonalnej linii noży w stylu japońskim producenta Ambrogio SanelliOstrza noży są stworzone ze specjalnie modyfikowanej stali nierdzewnej NITRO-B (X50CrMoVN15 / AISI440B) – w której dodatek cząsteczek azotu wyraźnie ulepsza cechy antykorozyjne oraz końcową twardość po poprawianiu cieplnymTwardość 57-58 HRC, Zgodnie z japońską techniką noże są ostrzone jednostronnie dzięki temu żywność ma styczność z ostrzem tylko poprzez chwilę – występowanie tarcia jest zredukowane do minimum, nieprzeciętnie wyważone i komfortowe podczas cięcia uchwyty wytwarzano z syntetycznej żywicy POM, nitowane, Nie należy myć w zmywarkach.

--//--CharakterystykaDługość ostrza 120 mm Sposób zastosowaniaMożna myć w zmywarkach NIE MateriałyMateriał Polioksymetylen Materiał ostrza Stal nierdzewna X50CrMoVN15 wymiaryDługość (mm) 220 Szerokość (mm) 20 Wysokość (mm) 10 Grubość (mm) 3