Nóż szefa kuchni Vier Sterne Four Star 20cm, 31071-201-0 (Zwilling)

Zwilling Vier Sterne - Nóż szefa kuchni 20cm

Do produkcji noży zastosowano specjalnej stali rdzoodpornej z adekwatną ilością chromu i węgla, opatentowanej przez markę ZWILLING J. A. Henckels. Twardość noża to 57 HRC w skali Rockwella charakteryzuje się długofalową żywotnością, wytrzymałością na korozję i łatwością w ostrzeniu. Gwarancją tych atrybuty jest specjalna metoda utwardzania FRIODUR® - rozgrzaną stal do temperatury ponad 1000 poziomów hartuje się w -70 poziomach, czynność tą powtarzając dwukrotnie. Ostrze noża powstaje dzięki metodzie wykuwania z jednego kawałka stali gwarantując jeszcze pokaźniejszą twardość i odporność na stępienie.

linia noży Vier Sterne powstała ponad 30 lat tem rewolucjonując standardy dla wysokiej jakości noży dla szefów kuchni za pomocą bezszwowego, kompletnie jednolitego uchwytu. Klasyczne arcydzieło bezpieczeństwa, ergonomii i komfortu to wciąż najlepiej sprzedająca się seria noży na całym świecie. Wytwarzana została z wyjątkowo trwałego tworzywa wytrzymałego na przebarwienia, działania kwasów spożywczych czy uderzenia. Znakomicie dopracowane detale uniemożliwiają osadzaniu się brudu, spełniając dzięki czemu normy higieniczne.

mocne strony:

• praktyczna rękojeść z tworzywa sztucznego
• Płynne przejście od ostrza aż do rękojeści
• wyśmienicie dopracowane detale
• Specjalna stal opatentowana poprzez marke ZWILLING J.A. Henckels
• Hartowane metodą FRIODUR®
• Ręcznie wykuwany z jednego kawałka stali SIGMAFORGE®
• Twardość 57 HRC w skali Rockwella
• Ręcznie szlifowany
• Ostrze noża jest kontrolowane laserowo
• Ostrze posiada dożywotnią gwarancję na wady produkcyjne
• Noże nadają się do mycia w zmywarce do naczyń
• Spełniają normy higieniczne