Wasabi Black Nóż Szefa Kuchni 15 cm, 6715C (Kai)

Kai Wasabi Black Nóż Szefa Kuchni 15 cm:

• długość ostrza 15 cm
• stal wysokowęglowa Daido 1K6 o matowym wykończeniu
• twardość stali 57 - 59 HRC
• Rękojeść - bambus - polipropylen - stalowy zacisk
  
• ostrze jednostronnie ostrzone

Nóż szefa zaopatrzony jest w grube i niesprężyste ostrze dedykowane do obróbki rozmaitego typu artykułów.

Wasabi Black to kolekcja noży marki KAI z czarną rękojeścią wytwarzaną z połączenia bambusa z polipropylenem. Rękojeść zaprojektowana tak, by zapewnić najwyższy poziom higieny poprzez wykorzystanie antybakteryjnych cechy bambusa.

Ostrze stworzone z polerowanej stali kutej o twardości 58 HRC jest w całości obejmowane poprzez rękojeść co zapobiega gromadzeniu się brudu pomiędzy elementami noża.

Noże KAI wykorzystywane są przez najszczególniej wymagających szefów kuchni i pasjonatów gotowania. Przez lata zachowują najkorzystniejsze właściwości stali czyli ostrość, twardość i odporność. Ostrza każdego z noży stworzone są z wyjątkowo twardej stali z domieszką węgla i kobaltu.

Produkty Kai posiadają status najlepszych produktów w Japonii oraz na całym świecie i cieszą się wielkim uznaniem. Założona w 1908 r w Seiki producent Kai ma już ponad 100 lat, co zespaja się z doświadczeniem oraz wypracowaną poprzez lata perfekcją i tradycją.