Wasabi Black Nóż Nakiri 16,5 cm (Kai)

Kai Wasabi Black Nóż Nakiri 16,5 cm:

• długość ostrza 16,5 cm
• stal wysokowęglowa Daido 1K6 o matowym wykończeniu
• twardość stali 57 - 59 HRC
• Rękojeść - bambus - polipropylen - stalowy zacisk
  
• ostrze jednostronnie ostrzone
• zalecane mycie ręczne

Nóż Nakiri Kai Wasabi Black to klasyczny japoński nóż do warzyw.nieprzeciętny do cięcia, siekania i szatkowania wszystkich wariantów warzyw.

Wasabi Black to seria noży marki KAI z czarną rękojeścią tworzoną z połączenia bambusa z polipropylenem. Rękojeść zaprojektowana tak, by zapewnić najwyższy poziom higieny poprzez zastosowanie antybakteryjnych cechy bambusa.

Ostrze tworzone z polerowanej stali kutej o twardości 58 HRC jest w pełni obejmowane poprzez rękojeść co uniemożliwia gromadzeniu się brudu pomiędzy elementami noża.

Noże KAI wykorzystywane są przez najszczególniej wymagających szefów kuchni i pasjonatów gotowania. Poprzez lata zachowują najlepsze parametry stali czyli ostrość, twardość i trwałość. Ostrza każdego z noży wytworzone są z szczególnie twardej stali z domieszką węgla i kobaltu.

Produkty Kai mają status najkorzystniejszych artykułów w Japonii i na całym świecie i cieszą się wielkim zachwytm. Założona w 1908 r w Seiki producent Kai ma już ponad 100 lat, co zespaja się z doświadczeniem , a także wypracowaną przez lata perfekcją i tradycją.