Nóż Shotoh 7000D - 13 cm (Miyabi)

[Nóż Shotoh Miyabi 7000D - Why Buy] Japoński nóż Shotoh z serii Miyabi 7000D to rozwiązanie pełne wdzięku i elegancji. Choćby ten znikomy i niepozorny, ale niesamowicie poręczny nóż może wprowadzić japońską tradycję do Twojej kuchni.

Nóż Shotoh jest istotnie ostry, wyjątkowo prosty w użyciu i przykuwa uwagę ciekawym wyglądem. Unikatowy kwiatowy wzór damasceński na ostrzu po prostu nie może nie imponować. Wytrzymała wieloskładnikowa stal rdzenia, składająca się z kobaltu, molibdenu i wanadu otoczona 64 powłokami stali rdzoodpornej, pomaga ostrzu noża osiągnąć twardość około 60 w skali Rockwella.

Ostrze uzyskuje ostateczną ostrość dzięki japońskiej sztuce szlifowania Honbazuke. Specyficzna konstrukcja rękojeści Shotoh, na którą składa się atrakcyjne połączenie drewna o wyrafinowanym wyglądzie ze stalą nierdzewną to kolejna interesująca cecha tego noża.

Uchwyt wytwarzany jest z wielowarstwowej kompilacji lnu i syntetycznej żywicy przypominającej drewno. W połączeniu z wysokojakościową stalą nierdzewną gwarantuje niezwykły komfort pracy. Harmonijna równowaga noża gwarantuje długą pracę bez zmęczenia, nawet jeśli Twoje kombinacje wymagają wycinania znacznych ilości owoców i warzyw.

Wszystkie noże z kolekcji Miyabi 7000D są wytwarzane w japońskim mieście Seki z długą tradycją japońskiego rzemiosła, w którym najlepsze narzędzia do cięcia wytwarzane są od XIV wieku. Jabłka, cukinie albo marchewki - kompaktowy Shotoh tnie i kroi wszystko tak dokładnie i bez wysiłku, iż Twoje jedzenie przyciągnie wzrok i ukoi kubki smakowe.

atrybuty SZCZEGÓLNE - Rdzeń ostrza ze stali CMV60 osadzony w 64 warstwach stali rdzoodpornej zapewnia twardość i odporność - Ostrza hartowane tecnologią CRYODUR® bardzo korzystną solidność, niepodatność na korozję i słuszną rozciągliwość - klasyczny kształt uchwytu w profilu litery "D" z specyficznym wzornictwem gwarantującym nieprzeciętną równowagę i niestrudzone cięcie - Symetryczne ostrze z ultra ostrą krawędzią Honbazuke zagwarantuje niesamowitą ostrość - Wytrzymała i łatwa w czyszczeniu rękojeść Micarta w eleganckim drewnie, wytworzona z wielowarstwowego lnu i żywicy plastikowej w połączeniu ze stalą nierdzewną