6000MCT SHOTOH Nóż do Obierania 90 mm (Miyabi)

Miyabi Shotoh 6000MCT 9 cm

Najwyższej jakości japoński nóż Gyutoh z kolekcji Miyabi 6000MCT to świetne połączenie funkcjonalności i estetyki. Ma ostrze o długości 9 cm i unikatowy wygląd rękojeści. Ostrze stworzone jest ze stali proszkowej MicroCarbide MC63, co zagwarantuje niezwykle korzystną trwałość, niepodatność na korozję i słuszną elastyczność ostrza. Miyabi Shotoh 6000MCT to wyrafinowane rozwiązanie, które przekształci Twój czas w kuchni w nieszablonowe doświadczenie.

Ostrze stworzone jest ze stali proszkowej MicroCarbide MC63 osadzonej w 2 warstwach stali, a następnie
poddawane procesowi hartowania lodem (CRYODUR^®), co zagwarantuje twardość około 63 w skali Rockwella, nad wyraz prawidłową wytrzymałość, oporność na korozję i trafną rozciągliwość ostrza. Stal ta jest ręcznie kuta, co nadaje ostrzu doskonały klasyczny japoński wygląd. Nóż zyskuje finalną ostrość dzięki technice ostrzenia Honbazuke. Niewielkie wgniecenia na ostrzu natomiast gwarantują, iż jedzenie do niego nie przylega.

Rękojeść z ciemnobrązowego drewna kokobolo o ergonomicznym kształcie zagwarantuje zrównoważony chwyt, unikatowy komfort pracy i cięcie bez uczucia zmęczenia. Estetyczne odczucia wzbogaca spektakularny sztyft mozaikowy.

właściwości:

• Rdzeń ostrza wytworzony ze stali MicroCarbide MC63
• Twardość 61 w skali Rochwell
• Ostrze hartowane technologią CRYODUR^® stanowczo dobrą odporność, odporność na korozję i stosowną rozciągliwość ostrza
• Autentyczny japoński profil ostrza o wyglądzie Tsuchime
• Symetryczne ostrze z ultra ostrą krawędzią Honbazuke zagwarantuje niesamowitą ostrość
• Rękojeść z drewna pakka
• Nóż wyśmienicie wyważony, wyjątkowy komfort i cięcie bez zmęczenia przy użyciu wszelkich technik cięcia
• Grawerowane logo MIYABI
• stworzone w Japonii
• Najwyższa klasa noży
• Gwarancja 30lat